Þessi uppskrft geftur 12-14 miðstórar kökur
Hráefni:
- 170 g brætt smjör
- 200 g púðursykur
- 50 g sykur
- 1 egg
- 1 eggjarauða
- 1 tsk vanillupaste/dropar
- 220 g hveiti
- 1/2 tsk matarsódi
- 1/2 tsk salt
- 2 pokar Cadbury Mini eggs ( 144 g)
- 1 plata mini eggs mjólkursúkkulaði (110 g)
Aðferð:
- Saxið mini eggs og mjólkursúkkulaðið í miðstóra bita og leggjið til hliðar.
- Hrærið sjörinu, sykri og púðursykri saman með písk og bætið síðan við egginu, eggjarauðunni og vanilludropum.
- Hrærið síðan hveiti, matarsóda og salti út í smjör blönduna með sleikju. Bætið síðan mini eggs og mjólkursúkkulaðinu út í og hrærið þar til allt hefur blandast vel saman.
- Skammtið deiginu í kúlur með lítilli eða miðlungs ísskeið og leggjið á bökunar pappír og bakið á 180 ° C blástur í 8-12 mínútur.
- Leyfið síðan aðeins að kólna og njótið!
